“皖菜的核心，是今天的主菜，也是唯一一道大菜，那就是臭鳜鱼，相传……”
平时中餐高档饭局，都是各种美味佳肴恨不得层层叠叠码成山，方能显着请客的阔气。
但这文化人，学了西餐的调调，那就是碗碟杯盏繁琐无比，反而菜肴稀稀拉拉金贵得很。
这样把品位明显又拉高了一截。
只有暴发户，以前吃不饱饭的家伙才会堆盘子。
看看我们多有逼格。
腊味鹅肝，愣是包裹上彩色的豆腐乳，做成马卡龙一样的方块。
先甜后辣别有风味。
酸菜拌黑毛猪肚尖也摆成岩石雕琢的山水局。
看着就是很贵的模样。
凉菜是皖省特产的茭白，修剪出来跟笋尖似的像大头毛笔，在砚台造型的醋碟里蘸蘸，又寓意了四大名砚之一在皖省的传统。
真是每样东西都有说道。
练了十几年短跑的董亚楠毛笔都不会拿，那叫一个手忙脚乱。
燕青笑眯眯的伸手教她捻墨时候，眼泪都差点出来，委屈、喜悦、温暖、感动。
反正终于明白了五味杂陈的意思。
结果一用力就把茭白杆捏碎了。
又紧张。
还得蔡梦本色出演，直接抓鸡腿似的裹上蘸料，再舔棒棒糖！
舌头可长了。
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