他有预感,这豆腐要是流出去的话,一定会大卖特卖的。
虽然不及树莓酒,但是这滋味,绝对叫人吃了会难以忘怀。
更何况这种豆腐香软,还带着一种糯糯的口感,尤其是那豆汁喝起来,香味更是充斥了整个口腔。
香气弥漫。
“好。”
应青辞点了点头,随即接着开口。
“现在这大豆还没有成熟,若是之后有了足够的大豆……”
“阿奶想学做豆腐吗?”
虽说黄雪草有的时候会去酒坊忙,但应青辞知道,其实她心中还是落寞的。
教她做豆腐,倒是个法子。
“我…可以吗?”
“当然了,阿奶的手那么巧,学豆腐肯定能很快就学会。
到时候,阿奶就可以给家里的人做豆腐吃了。”
“好,我学。”
黄雪草点了点头,要是学会了,不仅能给家里人做着吃,以后说不定还能卖出去,就像方才阿嘉说的那样。
这样香软可口的豆腐,一定很受老人跟孩子的喜欢。
到时候也不用卖得太贵……
黄雪草笑眯眯地想着,她的心里不由增添了几分动力。
炒好的豆粒现在也已经出锅了,与豆腐的香味不同,炒好的豆粒。带着一种属于调味品的香味。
这个时节的豆子,尚且青葱,水分还十分的充足,新鲜当中又保留了它鲜美的口感。
不管是炒着吃还是煮着吃,都十分的合适。
而晒干的豆粒,可以做豆腐,也可以榨油,甚至可以磨成豆粉,用来做甜品。
吃法不同。
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