逃荒捡到锦鲤小福宝,全家都旺了

第二百零六章 做罐头!

若是有一日忙不开,真的要留宿的话,也好有个地方住。

一家人商议过后,便各自睡去了。

翌日。

姜云锦一夜好眠。

天光大亮才慢悠悠起了床。

吃过早饭后,姜云锦有心要去前面帮忙,却被姜老太太给拒绝了,不止是姜老太太,就连姜大嫂也是同样态度。

姜云锦明白家里人这是担心她,害怕她又会被人拐走了!

这事也是他们从未预料过的。

不能出去,也不能去前面帮忙,姜云锦也是要给自己找乐子的!

既然不用她帮忙,索性她就开始自己研究了。

她想着在夏日来临的时候,做一些果酱,专门用来冲饮品。

当时想的时候,还是冬天,市面上压根见不到什么水果。

这两日厨房采买时,她正好看见了有新鲜水果,所以在对方采买时,她特意让人将水果都买了回来。

大多都是苹果橘子和山楂。

苹果倒是没有办法做成饮品,但山楂和橘子可以做成罐头之类的东西,而山楂若是煮水后放入些许糖霜,必然会是一道酸甜可口的饮品!

想到这里,姜云锦也开始行动起来。

家中院子一角,有专门给小姑娘砌的小灶台。

从清洗,到摘果子,连带着烧火等一系列动作,都是姜云锦亲自来。

她做的是先煮山楂,清洗干净的山楂,去掉内核。

将处理好的山楂倒入小锅中,再放入糖霜和一些白糖,再加入清水,盖上锅盖开始煮。

这个时代没有玻璃瓶,自然不能分瓶做,只能一锅煮,做多少卖多少!

山楂熟的快,约莫一刻钟左右,山楂便已经煮好了。

等放凉后,专门用一个干净的容器盛出来。

趁着这个时机,先将锅清理出来,依照上一个法子,将糖霜和橘子瓣放入锅中,再倒上些许清水。

水开后再煮个几分钟,就差不多可以将灶台里的明火抽出来。

待放凉一些后,再找个干净的容器盛出来。

将两份糖水都放在一块大冰上,等着凉透。

在这个空档,姜云锦有些忍受不住了。

闻着这般酸酸甜甜的味道,自然是忍不下去!

她干脆拿出一个小碗,用木勺盛出一些山楂连带着糖水,一并倒入碗中。

此刻的糖水,有几分温凉。

她早已迫不及待的用勺子盛出一颗山楂,连带着红红的糖水,一并送入口中。

酸酸甜甜,酸味没有那么明显,更多的是甜味,吃起来并不腻人!

吃完一口还想再吃一口!

很快,小半碗都被姜云锦喝了下去。

这次的罐头十分成功!

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