“周婶，今日我给你说说如何做凉拌猪肉头…”
凉拌猪头肉没有什么技巧，若非要说有技巧的话，只怕要说佐料放的适配度。
多一分，少一分，都会影响其中口感。
好在周婶天赋极高，她如何说，周婶就如何放，很快便拌了一盘凉拌猪头肉出来。
姜云锦尝过味道，忍不住冲着周婶竖起大拇指。
“很好吃，等下午的凉拌菜，就按照这个法子做！”
“好嘞姑娘，你就放心吧！”
周婶被自家大姑娘夸赞了，娇笑一声，捂着脸颊走到一旁忙碌去了。
姜云锦命丫鬟端着凉拌猪头肉来到了前院。
姜家一瞧，竟然又有了新鲜美食，一时间又没有忍住，纷纷围了上来。
姜云锦简单介绍了几句，便跟着姜老大急匆匆离开了。
此行去庄子，姜云锦也只带了一名丫鬟，由姜老大驾着马车直奔庄子。
庄子同村子不远，但驾着马车也要一刻钟左右。
马车刚停下，接到消息的许管事，从庄子里急匆匆而来。
“大老爷，大姑娘，你们可算是来了！地里的稻苗长势极好，只是不知何时能插秧！”
许管事擦了擦额角冒出的汗珠，原本这几日打算去京城一趟，为得就是问问这事，没成想人竟然来了。
“我们先去田里瞧瞧再说。”
姜老大沉声道。
说完，便率先走在前面，朝不远处的田地走去。
他还未看过实际情况，不敢妄下定论。
很快一行人来到田地边，瞧着长势极好的稻种，面上都是掩盖不住的激动，只不过…
当几人来到旁边的溪流旁时，脸上的笑意瞬间收敛了起来，甚至还有几分苦恼。
“大老爷，这几日也不知怎么了，溪流一下子变少了不说，有些地方还露出了河床，即便是没有露出的，也都飘荡着一股恶臭，不似之前那般清澈见底！”
许管事一说起这事，就觉得十分头疼，他也派人查找其中缘由，可都是一无所获。
“这条河是通往何处？”
姜云锦仔细瞧着眼前的溪流，顺着她的位置望去，只觉得看不到头。
“这条溪流原是没有，后来被丞相大人买下，开采土地，又从护城河挖了一条水道，专门用来灌溉土地，此处通往的是前面不远处的一个湖泊。”
“溪流是活水，不通的地方在护城河那边…”
许管事说到这里欲言又止。
若是从前在丞相大人手中，他们便可以凭借丞相府令牌，直接前去查看。
如今他们新主子一家都是白身，往常的法子自然是行不通的。
许管事不知姜云锦同刑狱司的关系。
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