“耿大姐别这么说，你也总是照顾我的。”
赵晓婧词穷，挠了挠头说着。
耿明艳又叮嘱了几句，就回去打起了米浆。
赵晓婧放好玻璃罐子后，洗手过来看侯桂花调包子馅。
今天是和昨天一样的葱肉馅包子，赵晓婧昨天一口气吃了三个，侯桂花调的包子馅味道真的很绝，一口咬下去葱和肉混合在一起浓郁的香味已经难解难分了，肥瘦的比较恰到好处，吃在嘴里很劲道，还爆汁水。
赵晓婧紧紧盯着侯桂花调制馅料的过程。
肉馅是提前搅成肉沫的，大概是三分肥七分瘦，旁边放着一大碗葱白，姜，花椒，八角浸着的葱姜水。
将葱姜水一边倒进肉馅中一边往一个方向搅拌，一直到水被完全吸收。
再加入盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，耗油，胡椒粉。
拌匀后再加入切的碎碎的葱花，然后淋上适量的油，继续往一个方向搅，再静置一会就好了。
调料过程看着都是常用的料也不难，但是侯大姐做出来就特别好吃，也是需要不断练习才能找到感觉吗？赵晓婧沉思着。
一想到练习，又想起昨天获得的面窝食谱。
“对了，耿大姐，你打米浆有多余的泡好的黄豆吧？帮我留大概50g！”
“有，你要这干啥？”
“昨天看网上说单独把黄豆打出来加进米浆里面，面窝更蓬松，我想试试！”赵晓婧随意找了个借口。
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