美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

第159章 开业了

这时时间已经到了九点,两人匆忙进了厨房,苏雨辰用蒸饭柜蒸米饭,赵晓婧就在一边切菜备菜。

闻进那边定了33份饭,刚好将赵晓婧店里11个盖浇饭品种一样来了三份。

学生订餐的猪脚饭那边也已经在群里做了通知,新店开业,再次从线上转至线下营业,特意给群内学生做优惠,除了开业活动外,学生凭群内历史接龙订单到店吃饭额外送两个鸡翅尖。

11个盖浇饭品种是赵晓婧提前算过的,刚开业,就她和苏雨辰两人,备菜太多容易浪费且忙不过来。

虽说系统的快捷模块兑成的山寨机器能帮着解决大部分备菜,但精细的切丝切滚刀块之类的只有系统真正的快捷模块可以完成,但她又在人前用不了。

赵晓婧认命的将二十斤牛肉切成块,焯水之后炒香,加足了水之后小火慢炖着。

之后依法炮制鸡块,加了香菇之后用另一个灶慢慢炖煮。

盖浇饭虽然有11个品种,但并不是所有品种都需要现场烹饪。像土豆牛腩香菇焖鸡这种,提前炖上,午饭时间到了之后开始收汁,有人点的时候直接盛一勺出来盖在饭上,又新鲜又省时间,炖煮时间也到位。

一旁的猪脚昨晚也卤好了,中午再回20分钟锅,有人点直接捞出来切就好了。

本章未完,点击下一页继续阅读。