赶海:开局一把沙铲承包整个沙滩

第681章 阿拉斯加捕鱼季

“乔伊,域名还没卖出去呢。”约克打趣了一句。

乔伊毫不在意,反而开心的笑道:“至少我可以放心的用信用卡,而不担心没钱还银行了。”

晚上,赵勤吃到了最新鲜的大马哈鱼。

所谓的大马哈鱼,属于鲑形目的一种,别名很多,罗锅鱼、北鳟鱼等,

此鱼的性子非常急,被网出水,很快就会死,常常能吃到的肉颜色就是淡红色,肉质细腻鲜美,在很多地区也称之为三文鱼,包括国内也是,

但实质上讲,大马哈鱼与三文鱼只是同属鲑形目,并非同一种鱼。

这种鱼,幼鱼生于与海相连的淡水河内,渐成熟之后便会洄游入海中生活,而每年都会成群结队的再度逆流到淡水河中产卵,

成年的鲑鱼,一旦产完卵就会死亡。

每年阿拉斯加政府,都会拨付一定比例的配额,允许渔民拦截捕捞鲑鱼。

今晚吃的就是两种,一是刺身,二是煎鱼。

刺身的口感相较金枪鱼来讲,少了一丝酸味,鱼腥味倒是更重一点,肉质紧厚,有一定的弹性,而入口细嚼几下,又如同雪糕一样,能快速的化掉,

赵勤已经吃惯了刺身,感觉还是很不错的。

……

pS:前文说错了,阿拉斯加主捕的是大马哈鱼,而不是银鳕鱼。