四合院:从北平围城开始

第7章 枪声

“二叔不是啥好人,可到底‘血浓于水’。雨水、你、包括我,吃喝拉撒全凭二叔撑着。我十六了,也不能让人笑话我是个吃干饭的不是?”

傻柱瘪着嘴:“至少...也换个像样的活计啊!”

“许是围城后一时半会儿挪动不开吧。”何金银噎着脖子,硬塞下去一口凉窝头:“指不定解围以后,没人要水了,二叔就能给我换到前门哪个饭庄子去当学徒。”

“嘁,你想的美!”

何金银诧异的放下筷子:“这还有说法儿?讲讲。”

“一般得先托关系找個‘荐头’说和,等饭庄子老板点头,先试用仨月。这仨月可没有一分工钱,月末能分到三成的‘堂彩’,也就是客人单独赏给你的彩钱。”

“试用合格,才会指定一位师傅带伱。有头有脸的大师傅还要办‘进师酒’,要拜过詹王老祖或者雷祖像,一场仪式下来,少说也要三五块大洋抛费,还得另备鸡鸭。”

“再往后‘定契’,讲究‘在师从师、听师教诲,寒暑凶灾、各安天命,逃南走北、不与师傅相干’。 ”

何金银一伸手:“打住!不听了,费事儿!”

傻柱笑话道:“瞧你那熊样儿,我爹就一直想给我找个大师父...”

何金银有心继续打探,就见门帘晃动,何大清背着手走了进来。见到他还能端起饭碗,顿时就是一愣。

“爹!怎么给荣哥儿...”

“多嘴!收拾碗筷去!”

何金银喝完最后一口拌汤,一抹嘴:“二叔,我去帮忙。”

“坐下!”

何大清翘着腿、抽着烟、眯着眼,仔细打量了他一番:“晌午挣下钱了么?”

“没有。”

一声嗤笑,何大清用手点指着空桌案:“你可要记着,多吃住一天,账上就要多添一笔。”

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