大兴安岭安家记

第17章 水煮鱼

别的不好说,但他们俩真的是非常契合的饭搭子,甭管你做啥,蒙策都非常给面子,脆脆的豆芽、Q弹的鱼丸、对他来说简直是人间难得的美味,吃到合口的美味能让人浑身充满干劲儿。

送走蒙策,姜娅又看了看那男孩,他没有在烧起来,也没有醒,姜娅这次用大米做的粥,依旧煮出米油,煮好的两个鸡蛋的蛋黄放到米汤里碾碎,抱着他的头,把他的上半身抬高,姜娅怕呛到他,引发的咳嗽会让他好不容易止住的伤口再次崩开,只能一点点的喂给他。

好在他依旧吞咽的很好,什么时候醒来还不知道,但能维持现状就很好了,姜娅也不知道接下来该咋办,这山高路远的,要是他一直不醒,还是得想办法把他送出去医治才行。

喂好他,又给他擦了手和脸,姜娅接着忙自己的,把炕上的土豆淀粉在翻几翻,让它们尽快干,看情况今天一个白天也差不多能干,也不是非要晒干了才能做,只是晒干了好储存。

这多了一个半大的小子,昨天是怕他冻伤,不敢直接让他睡热炕,可也不能总叫他躺在地上,古人男女三岁就不同席了,更何况他已经十岁开外了。

她倒是无所谓,别说是他了,就是蒙策在她眼里也是个小屁孩。可作为古人的蒙策不会同意,如果让他们俩睡炕上自己睡地上,不用问蒙策依旧不会同意。

那就只能给他安排到储藏室,现在里面东西并不多,四面墙上的架子基本都空着,中间的几排架子可以直接拆了做床。

这个对姜娅来说难度太大,这屋里一直火不断,储藏室就没那么暖和了,得做个火盆,这个她可以,没有土去卫生间的那个小洞再向里挖,外面到处是野草,挑没有被雪盖住的割下一把,用刀剁碎掺到土里,用水和泥。

找一个大小合适的篮子扣着放,上面放上一层布,然后把泥糊到篮子上,要糊个三四层,手上沾水,把最外层摸均匀、抹亮,这样基本就做好了,放在离火不远的地方慢慢烤。

剩下的一点泥放回她挖出的洞里,收拾好屋里和自己后,又看了看那小孩,依旧没醒,但又有些烧起来了,耳朵和手指上出现了一些水泡,还是冻着了,姜娅放着没动,她也不知道该咋处理。

她又烧了一锅热水,放到盆里端到门口,一会儿就变的温热了,她又端到那孩子旁边,开始给他降温。

中途又喂了一碗温水,好在注这次温度很快就降下来了,姜娅又松了口气。

蒙策一早就走了,再怎么样天黑前也差不多回来了,今天的火盆没有做好,家里除了鱼肉外只有晒干的鹿肉,看来今天也吃不成火锅了。

盼了几天的火锅还是吃不成,姜娅也不甘心,食材都有那就来个白米饭配水煮鱼。

土豆淀粉虽然没有干,但也不影响,用开水和面成团,再用擀面杖擀成片,用刀切成条,稍稍搓几下,成圆条形状,放锅里煮开,然后捞出过凉水,这样透明又有嚼劲的土豆粉就做好了。

家里还有发好的黄豆芽,把根部掐掉,白菜切条,草鱼有拿出一条,想了想又拿出一条,还是去皮,鱼头和上次的四个放到一起,下次做汤时放进去,鱼身切片。

鱼片里放入淀粉、油、盐、抓拌均匀,腌制一会儿,锅里放油烧热,放野葱干辣椒段炒香添水,最后放盐烧开,把豆芽和白菜放进去烫熟捞出摆到小盆里。

她在小窗口看到蒙策回来的身影,正是时候,她往灶里又添了几根细木柴,等锅再次开起来,依次放鱼丸、土豆粉、好了就捞起来放盆里,最后鱼肉烫熟摆在最上面。

蒙策买回来的干调一大包,姜娅也不管认识还是不认识的来上一撮放在上面,野葱、干辣椒段放在最上面,锅里烧热的油浇在上面。

伴着滋啦作响的声音,和扑鼻的香气蒙策走进来了。