开了鱼档后，周山所负责的就是捕捞渔获，要是生意好，一个人来不及捕捞渔获，可以召集别的渔夫跟着他一起干。
渔业码头别的没有，渔夫却是多的是。
江霆则是负责联系酒楼，武馆等，他在巡河队认识一些人，有不少家境殷实，每天都能吃下不少的渔获，不过对于渔获的要求比较高，需要‘大货’。
这也是为什么江霆来找周山的原因。
普通渔夫只能打上来一些小鱼小虾，但捕鱼好手却是能上‘大货’。
要是有宝鱼，自然是更好。
谈完分工之后，接下来就是鱼档的收入分配了。
其中，有两成半是雷打不动，上交给官府的捕鱼税，商税等苛捐杂税，另外七成半当中有一成半是要上交给渔帮，这就只剩下六成了。
六成中，江霆背后的人物要抽一成。
所以，江霆和周山能分的就是五成了，两人直接就是对半分。
两成半，这比周山将渔获卖给别的铺子多了半成的收入。
虽然看起来只多了半成，但随着规模越来越大，每天卖的渔获数量比起他自己一个人要大得多，而且若是卖宝鱼的话，江霆并不抽成。
两人谈妥之后，就敲定了三日之后，周记鱼档开业。