“那我就告辞了,雅婷,我们去吃东西吧,我想喝椰子汁。”说完秦奋拿起表,“谢谢。”转身带着女痞子走向远方。
“他是个天才。”罗杰斯看着秦奋离去的背影说着。
“不,他是个妖孽,罗杰斯,你输了,输的彻彻底底,没有翻身的机会。”
什么?罗杰斯猛的转过身,“怎么可能,不是说味道不相伯仲吗?我认输是因为对方是第一次做!”
唐老看着秦奋的背影心里久久不能平静,“不,你输了,输的很惨,那不是第一次的原因。”
“我不信。”
“首先在选材上,你的是澳洲龙虾,最适合做焗龙虾,对方的龙虾是本地,在就地取材上,你输了,知道为什么他整只龙虾只取一部分,那是因为他对食材的熟悉超过你,选择了不同种类龙虾最为精华的一部分做刺身,临时取材比你更难。
其二,刀工不是决定厨艺的核心因素,但却是基本功,对方不仅刀法超绝更是能一心二用,真乃当时奇人,你不及远亦。
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