但在十九世纪，甜菜的运用使得蔗糖的价格降低，变成了平民也可以享用的美味。
这让整个欧洲的人都为白糖为之疯狂。
“果酱是面粉厂的老板送给我的，快尝尝看，”高里奥先生说，“这样菲娜可不许找借口不吃东西啦。”
“我不会的。”
黛菲娜很是感动：“谢谢爸爸！”
高里奥先生带回来的果酱，和二十一世纪经由大型食品工厂提炼、加工，一开罐就香气四溢的果酱截然不同。这份果酱可谓“原汁原味”，黛菲娜咬上一口，就能尝出来主原料只有浆果和白糖，制作方法也算是简单粗暴：把浆果砸碎，然后用白糖腌渍。
因而浆果果酱的味道也比加工果酱有所欠缺，除了白糖的甜和浆果的酸，几乎没有其他的味道。
但黛菲娜大病初愈，也不能吃味道太过复杂的东西，这对她来说刚刚好。
“太好吃了，爸爸，”她由衷说道，“要是能吃到新鲜的浆果，那就更好啦。”
“——这还不容易？”
黛菲娜的话落地，一名风尘仆仆的男人走了过来，接下了她的愿望。
餐桌上的一家三人扭过头，而后安娜丝黛西露出惊喜的笑容：“塞耶斯医生！”
大清早到访的，正是高里奥一家的大夫，约翰·塞耶斯医生。
他在黛菲娜退烧当天来过一趟，但那会刚刚穿越来的黛菲娜身体虚弱，人还迷迷糊糊的，对塞耶斯医生也没什么印象。
今日一看，这位约翰·塞耶斯医生，竟然还是位仪表堂堂的美男子。
医生看上去才三十岁左右，身材挺拔、五官深邃，一头黑色卷发下，还有着希腊人般的高高鼻梁。可谓既有男子汉般的伟岸，还不缺巴黎人喜欢的精致。
不过最让黛菲娜喜欢的是，记忆中他可没有对“自己”乱用什么放血疗法，相反地，塞耶斯医生一走近，她就闻到了各种药水的味道。
虽然十九世纪的现代医学刚刚起步，各式各样的药水也未必有效，但总比医生用水蛭和放血治疗要好。
塞耶斯医生关切地走到黛菲娜面前，端详她半天，才放下心来。
“黛菲娜小姐的气色不错，”他欣慰道，“感谢上帝！”
“菲娜今天表现的特别好！”
安娜丝黛西急火火地开口：“她吃了好多，塞耶斯医生得表扬她。”
塞耶斯医生顿时大笑出声：“这确实是值得表扬的事情，菲娜小姐。”
笑完之后，他看了看稳重的黛菲娜，又瞧了瞧跳脱的安娜丝黛西，揶揄般问道：“两位小姐想不想尝尝新鲜的浆果和新鲜的牛奶？若是胆子够大，还能去亲眼看看比房子还要高的大水车，以及风景如画的山林景色。”
“想呀。”
黛菲娜顿时就明白，塞耶斯医生今日是来做什么的了。
她认真地点了点头：“爸爸之前提过，希望有机会带我和娜西去度假。但是只有贵族和特别有钱的人家才能去度假呀，爸爸的生意这么忙，他抽不出时间的。”
安娜丝黛西一听，亮晶晶的眼睛立马暗淡下去：“啊……真羡慕。”
也不知道是羡慕贵族小姐们可以去度假，还是羡慕她们能看到比房子还高的大水车。
“谁说的？”
高里奥先生接下了黛菲娜递来的机会，趁机道：“我确实无法离开巴黎，但现在你们有卡洛琳小姐了，不是吗？塞耶斯医生今年夏天要去外省避暑，我想他肯定不介意陪同你们一起。”
“真的吗！”
刚刚蔫儿下去的安娜丝黛西再次撑起腰板：“塞耶斯医生和卡洛琳小姐带我们去度假？！”
塞耶斯医生笑着说：“去有山有水，有大水车的地方，如何？”
安娜丝黛西：“塞耶斯医生您真是太好啦！”
黛菲娜却转头看向笑吟吟的高里奥先生：“爸爸真的不去？您也是需要休息的呀。”
高里奥先生却只是挂着笑容，宽慰道：“我会抽空去看望你和娜西的。”
“那塞耶斯医生，”安娜丝黛西则全心全意扑到出去玩这件事上了，“你和卡洛琳小姐，要带我们去哪儿过夏天呀？”
“是汝拉山脉下的一座小城，”塞耶斯医生回答，“叫维璃叶。安娜丝黛西小姐可能没听过，但巴黎的不少有钱人都喜欢到维璃叶附近的村子度假避暑呢。”
维璃叶？
听到这个名字，黛菲娜稍微愣了愣。
有点耳熟啊，这……等等。
黛菲娜猛然回过神来。
——这不是司汤达所著现实主义小说《红与黑》开始的地方吗！？