“……”
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乌音珠和丹增学了好几天的汉话，她去找容姝玩，总不能带着丹增，她说一句，丹增说一句，那成什么了。
乌音珠学会了自己名字，兄长的名字，还有，吃了吗，好吃吗，这个我能吃吗……
丹增问她，为什么都和吃有关。
乌音珠高深莫测道：“你不懂。”
乌迩的白昼几乎都是大晴天，阳光刺目，草原牛羊成群，清风阵阵，容姝准备中午吃烤肉。
她做的烤肉和乌迩的烤肉大不相同。
乌迩人烤肉都是大块大块的烤，撒上盐，烤熟就吃，毕竟调料是金贵东西，只能和大楚换，牛羊来之不易，他们宁愿不吃。
容姝烤肉先把肉切成薄片，然后放葱姜水料酒腌制去腥，这只是第一步，去腥这会儿容姝调了碗酱汁。
三个鸡蛋清，豆瓣酱辣椒面蒜末，加一点点的白糖提鲜，再加上桂皮香叶等香料磨成的细粉，搅拌均匀。
再进行第二次腌制。
这次腌制主要是为了入味，肉片每一面都抹上酱汁，嫩嫩滑滑，颜色赤红，闻着还有辛辣的味道。
乌迩人烤肉直接架在火堆上烤，有时候会烤糊，烤的肉发柴发硬，调料只有盐，家里有蜂蜜的会刷上一小层。
容姝用的是炭火，炭炉上架一层细密的铁网，烤肉当然少不了油。
如果有猪五花，先烤猪五花，把里面的油脂烤出来，就不用刷油了。
可是乌迩没有。
铁网上刷一层油，有油滴不慎滴到红炭上的，滋一声冒起一阵青烟。
腌好的肉片放上去，离炭近的那一面在炭火的热气下飞快吸收油脂，快速熟透。
容姝赶紧翻面，烤好的那一层被铁网印出了菱形的纹路，酱汁抹的均匀，帐篷里香气浓郁。
烤好的肉就放在白菜叶上，青菜和肉一起吃，清爽又不油腻。
容姝做个示范，剩下的交给玉阶来做，玉阶刚上手有些生疏，到后面慢慢就好了。
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