清穿之哲皇贵妃

第89章 少见 ……

要是有真空袋的话,这个事就能彻底解决了。

她忽然一愣,对啊,真空!

记得有个原始真空的法子,就是用袋子把肉干装上后放进水里积压,就能把里面的空气挤压出来,再绑上袋子密封好,比起在外头绑上要好得多了!

苏叶试着让人做了几个,然后放在外边看看能存放多久。

只是承乾宫虽然有小厨房还是太小了一点,不可能真在这里做军粮,总归需要另外的地方。

她每天让人盯着肉干,足足半个月过去,肉干都没有变质的样子。

就是京城没那么潮湿,苏叶就准备了模拟一个环境,直接把肉干放进地库里面。

地库里头还有冰块在,比起外面要潮湿许多,又在地下,勉强算是模拟了潮湿的环境。

肉干放进去,苏叶每天都让人打开地库看看,颜色要是变了,那么肉干必然是开始坏了。

她还把肉干弄得又薄又干,直接啃老费劲了,然而水分榨干了,存放的时候却能更长一些。

足足两个月过去,肉干还是好好的,喂给老鼠吃了,老鼠还活蹦乱跳,可见并没有变质。

大功告成,苏叶欢天喜地给皇帝报信。

就在皇宫里,又在皇帝的眼皮底下做,皇帝多多少少都知道苏叶的进度,见她还真弄出来了,依旧有些诧异。

还以为折腾那么久,苏叶未必能真能弄出来,还想着她要是失败了沮丧,皇帝琢磨着要怎么安慰苏叶呢。

皇帝翻来覆去看着肉干,闻着味道还不错,吃着能感觉里面放了盐,咸咸的,就是放进热水里煮也可以。

“不错,亏得你真弄出来了,也是大功一件。”

苏叶笑了,又皱眉道:“淡水的容器臣妾让人试了试,怕是不如这些肉干存得久。”

皇帝伸手压平了她蹙起的眉头:“你也太操心了一点,要是什么你都做了,其他人怎么办?军粮这事就交给永璜去负责,联合户部和工部,看看能不能尽快多做一些试试。”

哪怕暂时还没去远征缅甸,要真能大规模做出这种新军粮来,将士们征战就不必饿着肚子,胜算就要大得多了!

苏叶也没想到皇帝会让永璜来负责,还是皇帝解释道:“这是你辛苦弄出来的,别是谁接过去就把功劳揽在自己身上,交给永璜就不会。”

永璜不至于会贪去亲娘的功劳,而且跟苏叶沟通起来更方便。

要是外臣的话,要进后宫很难,沟通起来需要宫人传话,就容易传错或者有遗漏的地方,哪里有母子二人见面那么方便?

苏叶想想也是,后来又觉得皇帝可能是看不惯大阿哥每天借口跑去看王府的进度,然后在宫外玩一圈才回宫来。

如今王府挖得坑坑洼洼正往回填,有什么好看的?

不过是永璜贪玩溜出去宫外的借口罢了,皇帝放任了一段时间发现不行,让这个儿子再玩下去心都要野了!

索性把这差事交给他,永璜就没借口再跑出宫的。

永璜接了差事也高高兴兴的,他先仔仔细细询问了苏叶,具体了解后才联合户部和工部一起想办法扩大生产。

军粮需要的量实在太大了,得想办法来量产。

他还特地跟御膳房的周玉借了徒弟李生来帮忙,毕竟户部和工部里面肯定没一个擅长厨艺的,这时候就需要厨子来提意见。

李生是受宠若惊,不知道多少师兄弟羡慕他。

当初李生被周玉点了去承乾宫帮忙,也是因为他人沉默不爱说话又听话,让干什么就干什么。

御厨的天赋不是特别好,只能按部就班,却不会创新,往上走是难了,不过安分守己当个普通御厨还是可以的。

熬个几十年就能出宫荣养,比起其他宫人不知道要好多少。

李生也以为自己在御膳房当个小厨熬几十年就好了,谁知道被周玉点去帮忙就得了这好差事?

皇帝圈了外宫一块地方给永璜来做军粮,毕竟此事越少人知道越好,放在宫外就太扎眼了一点。

而且要是泄密了,被谁得了去,那就麻烦了。

索性宫里守备森严,要是在宫里都能被人泄露消息,那么其他地方就更不安全了。

户部尚书还带上傅恒,毕竟以后户部就交给傅恒来办,这事肯定得他接着来。

加上傅恒曾经带兵,对军粮也了解,加入进来是再适合不过了。

工部尚书是个沉默的,反正让他做什么就做什么。

地方有了,人也有了,李生按照苏叶的步骤一步步做好给几人看。

户部尚书看完后皱眉道:“面条这个还好,用大桶一次性也能做很多,就是锅也得多弄一些。肉干要晾晒这个,要是下雨天或者潮湿的时候就不合适了。”

军粮不可能看天来做,天时地利的,那一年就得好几个月不能做了。

毕竟下雨下雪不行,太阳不够不行,天气冷也不行。晒几天就下雨再挪回来,半干半湿的肉干就更容易坏了。

永璜深以为然,工部尚书就提出道:“不如弄个面积大的烘干房?”

他是从造纸这里得到启发,造纸之后,纸张需要阴干,只看天气来晾晒就太慢了,成本就要加上去。

还是有商人想到一个法子,就是做个大屋子,里面在房子中间弄个锅炉,不停烧火,屋内没有窗户,屋内温度能保持很高,把湿漉漉的纸张贴在墙上就能烘干了。

既然纸张能这么做,肉干挂着也行。

锅炉烧得旺一些,能加速晾晒肉干的速度。

如果太慢的话,里面潮湿就很可能让肉干变质。

永璜觉得是个不错的法子,就让人把房子里的窗户都堵上了,然后用少部分的肉干来试试,找到最适合的温度。

温度太低不行,一点点加上去,让离得远一些的肉干也能加速晾干。

面条、蔬菜干和肉干都做好了,李生原本想动手,还是给永璜拦下了:“不如找个不会厨艺的人来做,做得好吃能吃才行。”

傅恒索性叫了一个不懂厨艺的侍卫过来,他手忙脚乱煮东西,一看就真的是不会做吃的。

只要点火把水烧热,面条、蔬菜干和肉干都扔进去煮一会儿,很快就有香味传来。

侍卫吸了吸鼻子,看着没一会儿就煮好了,赶紧捞出来吃了一口,烫得说不出话来还连连点头表示味道很好。

永璜又道:“也能直接用热水来泡,那就更简单一些。”

不必很多人挤在一个锅里煮,节省不少时间。

傅恒这次亲自动手试了,用碗放了面条、蔬菜干和肉干,再用烧好的热水往里面一浇,捂着没一会儿香味也出来了,吃着跟煮的差别不大:“确实方便,只要有热水就好。”

他尝试着用冷水泡,其实也可以,就是时间长一点,味道差一点,如果在行军路上不方便烧火,这东西真是太方便了,而且又能饱腹还不容易变质。

傅恒连忙跟永璜拱手行礼道:“此物用在缅甸远征上,必然能够如虎添翼,是国之大幸。”

永璜赶紧避开还礼道:“傅大人过誉了,还得几位同心协力办好这差事才是。”

方法是有了,如何能又快又好做出来就得几人来琢磨。

肉干的办法蔬菜干也能做,面条的话永璜想了个办法,就是苏叶教他的,用流水线作业。

揉面团的是一拨人,只负责这个,切面条的是另外一拨人,还有就是专门煮面条,专门炸面条的。