店面太大、装修太高档的饭店，会让顾客担心里面的消费档次也很高，甚至可能会因为当时自己穿得不够体面，而不好意思进那么高档的饭店用餐。
但地摊就不同了。
见到规模很大的地摊，也没几个人会担心自己消费不起，更不会觉得自己身上的穿着不够体面，而配不上地摊的档次。
不仅如此，多数人看见规模大的地摊，会下意识地想：这家摊子能做这么大，东西肯定好吃，价格应该也不会很贵。
这两种截然相反的心理很微妙，但却普遍存在。
这也导致很多规模大、装修很漂亮的大饭店，常常因为持续亏损而倒闭，而那些规模不小的地摊，往往却能赚得日进斗金。
反正徐同道今晚的切身感受就是——今晚的食客源源不断，客似云来，没多久他这里十几张桌子就都坐满了。
当他听见新来的几个客人问还有没有桌子，又听见戏小倩抱歉的声音说：“不好意思呀几位大哥，我们这里暂时都坐满了，要不，你们先等一下可以吗？那边有一桌已经快吃好了，只要他们一吃好，我马上去帮你们收拾桌子……”的时候，徐同道下意识回头看了看。
他这才发现身后的桌子都坐满了。
比最近这些时日，每天晚上都更快坐满。
然后，他下意识又往光头张和鲁胖子那两个摊位望去。
结果却看见光头张站在烤炉前，黑着脸看着他们这边爆满的现象，光头张身后的几张桌子，一个客人都没有，桌面干净得跟光头张的头皮一样一样的。
鲁胖子那里的情况也没好多少，此时也就两桌客人，多数餐桌都还空着。
——要不去他们那里借几张桌子过来？
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