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第220章 不会是在烤地雷吧?(5/5)

“对!我这不是想着你这里卖烧烤,有烤炉嘛,正好能做叫花鸡,就试着做一份了!”

黄安民一边继续腌渍手上的鸡,一边笑呵呵地回答徐同道刚才的问题。

徐同道笑笑,没有再问什么,眼睛就盯着黄安民的操作。

很快,黄安民就将腌渍了的鸡放到一边,开始用水泡荷叶,跟着又去处理两只猪蹄。

徐同道目测这是两只猪前蹄,因为这两只猪脚又短又粗。

在做菜方面,使用猪前蹄或者猪后蹄,都是有讲究的,做不同的菜肴,选用不同的猪蹄,效果都会有差别。

嗯,对了,徐同道还注意到这两只猪蹄上的毛……是黑的。

黑猪蹄,做出来肯定好吃。

看来黄安民今天这些食材确实是用心挑选了。

除了猪蹄,黄安民还准备了一条鳜鱼,几颗黄皮土豆,一些各种各样的鲜菇,以及其它几样素菜和一小块瘦猪肉。

黄安民有条不紊地处理着这些食材,展现出来的刀工……略显粗糙。

刀工这方面,黄安民的表现,让徐同道微微皱眉,感觉他这位原时空的师叔,刀工还不如他。

不过,这也是这个时代的厨师普通存在的问题。

不算稀奇。

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