宾主尽欢。
张发生等人走的时候,心情都很美丽。
黄安民走的时候,也很高兴,张发生最后的表态,等于在说:只要年后他们在待遇方面能谈的拢,他承包知味轩的事,就不会有什么问题。
这对他来说,自然是一件极大的喜事。
做厨师做到他这个年纪,如果不能做上厨师长,那他余生就不可能再有多大的发展。
除非自己下定决心,自己出去尝试开店。
可,他们做厨师的这些年,早就见过不少同行辞职去开店,结果赔得底掉的例子。
事实早就证明,做菜做得好的厨师,未必有不错的经营能力。
但,想从一个掌勺师傅,一跃成为一名厨师长,又谈何容易呢?
有点规模、上点档次的饭店、酒楼,请厨师长的时候,一般首先就会问他之前在哪里做过厨师长。
越是没做过厨师长的,就越没机会做厨师长。
这就很像十几年后,那些刚从学校毕业的大学生出去找工作,用人单位,总是喜欢问他们有什么工作经验。
没有工作经验,人家就不想要。
临走之前,黄安民对徐同道再三表示感谢,态度非常诚恳,双手握着徐同道的手,久久不放。
而等他走后,徐同道看见徐同林等人都在品尝剩下的那点叫花鸡,徐同道眯了眯眼,也走过去,从荷叶堆里找出一缕肉丝放进嘴里尝了尝。
刚刚张发生他们吃的时候,并没有吃得很干净,估计是为了保持大老板和女人的矜持吧!反正是剩了一些的。
徐同道品尝后,微微点头。
黄安民做得这只叫花鸡入味效果很好,不咸不淡,香气和鲜味确实都很足。
从鸡肉丝的嚼劲和鲜味上来看,这只鸡应该也是黄安民特意挑选的。
肉质不柴,说明不是几年的老母鸡,肉质也不是太松,说明应该也不是今年的仔鸡。
从这只鸡的大小,和乌黑纤细的鸡脚来看,应该是乡下养的土鸡,还是吃稻谷长大的那种鸡。
今天这次试菜,他徐同道好像只是起了一个中间人的作用,没什么收获。
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