开家小吃店赚钱养娃[美食]

21. 冰煮羊

伊凡看看他,“什么时候学会的吹口哨?”

“在你不在家的时候。”晓虎得意地答完这句话,朝大金毛大喊一声,“大康,跑!”随即小团子和大狗子一起冲了出去,很快消失在众人的视线里,养殖场地广人稀,看来今天要撒欢到底了。

食堂里原本有两个大师傅和两个帮工的阿姨,都穿着干净整洁的白色工作服,见到他们进来,一脸紧张地排成一排,颇有几分如临大敌的感觉。

昨天江源回到养殖场,特意到厨房交代过,今天会专门从城里请来一个大厨,为大家烹饪冰煮羊。

冰煮羊是什么?厨房四人组面面相觑,别说吃过,连听都没有听说过,再一想,这人是老板专门从城里请来的,一定来头不小,这会儿人到了,四人组就有些莫名地紧张。

江源为四人组介绍伊凡和江萍,江萍是江总的姐姐,这个他们倒是知道的,只是觉得江萍今年的状态比去年春节见面的时候好得多,剪了短发的江萍看起来气质很好,人也年轻了不少。

另一个二十来岁的小姑娘居然就是江总说的大厨,这倒是让四人组很是意外,再看伊凡,大大方方地冲大家点点头,“我们来打扰,辛苦大家了。”

一个矮矮胖胖的大师傅看上去应该是厨房里的头儿,他一张圆脸红扑扑的,忙摆摆手,大喇喇地说,“不辛苦不辛苦,我们这还什么也没做,倒是你还得做什么冰煮羊,辛苦了。”

伊凡嫣然一笑,“那就都别客气了,大家开始干活吧,别耽误了晚饭,师傅,我要的冰块准备好了吗?”

“准备好了,准备好了,我们连夜腾了一个冰柜出来冻冰块。”

看着满满一冰柜的冰块,伊凡哭笑不得,这冰是用来代替水煮羊肉的,又不是要吃冰块,弄这一大柜子冰着实是太过隆重了。

羊肉是刚宰杀的羔羊,新鲜得很,她一边吩咐江萍,“江阿姨,八成花生两成芝麻炒香,研磨成二八酱。”另一只手提起一只羊腿,手起刀落,只听“嘶”地一声,羊腿便被卸了下来。

这一举动倒是结结实实地震撼到旁边观战的两个师傅,这姑娘看着年纪轻轻的,细胳膊小腿,可刀工了得。

“好。”江萍利索地答应一声,便和一个中年女帮厨准备二八酱去了。

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