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乔染将刚刚拿到手的蓬灰混水，再加点盐和食用碱，然后分次兑到面粉里面。

将面粉揉成面团。

何祈茜有些好奇：“染染，我想试试可以吗？”

乔染说好，给她材料。

然后又对直播间的观众说：“你们都可以上手试一下。”

这也是全息直播模式，在这个模式里，除了活物之外，其他都能触碰到。

听乔染这样一说，网友们也纷纷好奇学着乔染的样子揉面。

在面粉里加点水，然后就是揉揉揉嘛。

超简单的，根本没什么难度呀。

好多人刚开始都是这样想的。

结果就是——

……

觉得简单的，终究还是太天真！

常斌和何祈茜一手面粉糊，惨兮兮地看向乔染。

染姐，救命，救救孩子。孩子的手感觉像是被封印了一样啊！

乔染看着他们这个样子，不厚道地笑。

乔染：我不是我没有别乱说。

否认三连。

乔染让大家用干面粉搓一下手。

然后又告诉他们和面团的一些注意事项。

历经千辛万苦，终于揉出一个勉强能看的稍微合格的面团。

这时，乔染的面团都醒发好了。

那么接下来就是做出面条，

用擀面杖将面团碾成长方形，然后再切成面段，紧接着将揉成长条，刷点油静置一段时间就可以开始拉面甩面了。

慢慢将面拉长，然后叠起来，再拉长，再叠起来。

重复这个步骤，直到将面条拉到合适的粗细。

甩一甩还能让面条更加均匀劲道。

另外两人艰难地走到甩面步骤，结果何祈茜啪地一下将面条甩到常斌头上。

常斌：？？？

何祈茜：手误手误。

观众们快被这一幕笑死。

乔染不是谁都能模仿得起的。

……

乔染看了一下底汤已经熬得差不多。

把牛肉捞起来，然后汤底过滤除去杂质。

兰州拉面的特点里，一清指的是汤色清澈，二白是萝卜透白，三红是辣椒油红，四绿是香菜香葱翠绿、五黄则是要面条黄亮。

乔染将牛肉切片，辣椒研磨炒出红油，然后萝卜切片放在热水里稍微断生，香菜折开，香葱剁成段。

面团下锅后煮散开捞起来放在碗里，将准备好的材料逐一摆在碗里，然后把汤淋上去。