周晋南没有意见：“要收高湛的饭钱。”
许卿哭笑不得：“不要吧，你们关系那么好，而且他对我们帮助很多，吃饭再要钱，多不地道。”
周晋南说的很认真：“他脸皮厚，你要是不收钱，他以后能把这里当饭堂。”
许卿乐了：“那也没事，一天三顿饭能吃多少，我们不要这么小气好不好。”
周晋南依旧不同意：“他很能吃，所以要收钱。”
许卿笑着拧了下周晋南的胳膊：“你呀，怎么这么小气。”
干净的店铺，收拾卫生很快。
不到中午收拾完，许卿坐在长条桌前，看着干净整齐的小店，心里有些激动和兴奋，拉着周晋南坐下：“快，我们坐下商量一下菜谱，因为客人流动性大，我们不用考虑换着花样，就两样荤菜四样素菜就行。”
庞振华在许卿对面坐下，也是满眼的兴奋：“那这样的话，我们就做当季最便宜的蔬菜，现在茄子黄瓜辣子都便宜，我们可以做个猪肉烧土豆，肉炒辣椒，剩下的再炒四个应季的素菜。”
许卿摇头：“我是这么想的，肉，咱们就做实实在在的肉，红烧肉就是红烧肉，不放配菜，哪怕肉块切小一点，毕竟现在大家肚子里都缺油水，你要是放了土豆，他们就觉得肉少坑人。”
庞振华皱眉：“可是那样，成本就上去了。”
许卿自然知道这点儿：“我们可以在任何上面节约成品，但是肉上不能。”
周晋南觉得许卿说的有道理：“人们看见肉多，肯定乐意来。”
许卿想了下：“这样，我们回头要是生意好了，直接自己杀猪，成本肯定能降下来，还有，卤肉的肉汤可以泡饭，到时候肉汤免费打。”
现在衡量饭菜好不好吃，就是看肉多不多，油大不大。
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