许卿也不敢再说话,虽然心里好奇徐远东有隐藏身份,周晋南和高湛是不是也有?却也没问,怕再分心把周晋南扎残废了。
第二天,闫伯川没过来,连闫季川也没来。
许卿以为两人是工作上的事情牵绊住了,也放在心上,开始和庞振华商量菜单要换一下。
现在萝卜白菜还没下来,而夏天多的茄子豆角辣椒到了拉秧的时候,基本没有什么好的菜,价格还有点贵。
倒是有南瓜,冬瓜这些能放却不好做的菜,南瓜发甜,很多人喜欢蒸着吃,做成馅吃,或者做成南瓜饼子,炒着吃的人很少。
冬瓜寡淡,没有油水太素,而且冬瓜产量大又便宜,恐怕人人都吃够了,要是做不好,肯定都没人愿意买。
再剩下就是土豆。
蔬菜太少,做出来的品种就更少了。
庞振华有些为难:“天天炒土豆片也不是个事,主要吃的太多真是吃够了。”
许卿笑起来:“你别着急呀,我们可以换着搭配一下,红烧肉里配冬瓜或者土豆,素菜不是还有木耳,包菜配干辣椒,路过咱们这边的,不是从西北过来,就是川省那边过来,这些地方人喜欢吃辣,把包菜做辣一些。木耳不要放辣椒,弄两个素菜,两个荤菜就行。”
而且过了十月,天慢慢变冷,店里没有暖气,要靠生炉子取暖,菜品太多也不行。
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