赖大头是种了一辈子地，跟地打了一辈子交道的老庄稼人了。有些东西初初一看，他便知道了。比如说，资料里其实很多事情现在都做不了，但是绿肥那一块，却是可以的。
都说要想庄稼种得好，肥力排在第一位。
……
资料交上去的第二天，赖大头那边就有了动作。
他让村民们把地里锄死了的杂草，枯树枝烧完后，还有家里烧完柴火后剩下的火堆灰全都混着土块统一堆在一块，开始学着资料里说的那样，怄绿肥。
苏南见着了，心里总算是好受了一些。
看吧，即便是在大环境下，很多事情都做不了。但是在自己看得到的地方，能帮得上忙的点，稍微伸一把手，有可能换来的就是意想不到的成果。
春季的温度到底比冬季高，所以尽管新桥村这边沤肥是晚了些，但是发酵的却还不错。一批一批的绿肥拉到地里，盖在庄稼上，成果也很明显。
大约是村民们都知道，这资料是苏南交给赖大头的，连带着，苏南在新桥村的人缘也好上了不少。
村民们要是存了点鸡蛋什么的，也都爱卖给苏南。
苏南也好说话，像鸡蛋一般是论个卖的比较多，就避免不了有的个头大，有的个头小。个头大的，总是受人喜欢一些。
她不挑，基本是拿过来多少，直接数个数就行。这使得大家有什么好东西，都会过来问一句苏南要不要。
尤其是到了下半年，村里养猪的人，陆陆续续的开始杀猪了。
这年头，猪肉是分等级的。
越是肥的越好卖，价格也越贵。反之越是带骨头的，就越是没人要。所以一头猪里边，猪头和猪脚，是最不受欢迎的。
说真的，苏南就没见过，一只猪脚卖三毛的。要是四只猪脚一起拿了，一块钱就能全拿走。
虽然这猪脚被削的很干净，是真的只有带骨带皮带蹄子的那种。不过这种拿来卤，却是最好不过的了。
有嚼头，又没那么多肥肉，也就没那么容易胖。顾小碗三姐妹也喜欢吃，尤其是顾小瓷和顾小多这两个小的，特别爱啃骨头。
所以苏南每次碰上了，基本上都把猪脚给包圆了。还有龙骨啊，排骨啊之类的，一块卤了味道也是很好的。久了，村里人都知道了苏南爱买这些带骨头的东西。碰上了，都会特意上苏南家问上一句。
后来家里囤的多了，苏南就给熏了。
刚生完孩子的赵细娥还说她，“买这些玩意全是骨头，遭费钱。”
不过虽然嘴里是这么说的，但是苏南那边每回做这个，她还是很羡慕的。毕竟这玩意再是骨头，那也好歹跟肉搭边了。没见着顾家那三个小闺女，住过来后，脸上见肉了，个子也长高了许多。
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