朝廷以及皇宫大内使用的冰块，都是由朝廷设置的「冰井务」派人在每年冬天的十二月到一月里，在京城边的金鸣池、宜春苑、玉津园、瑞圣园等皇家园林内的人工池上进行采冰，而且每次采冰都由皇帝「御批」，并奏报皇城司，得到皇城司许可后才可以进行采冰。采冰后，还要拉到特制的大冰窖里贮存起来，慢慢使用。高规格的采伐场所，庄严的开采程序，这冰块的地位之高前所未有！
所以，在当时，小小的一块冰，并不是每个人都能获得和享用的，一般只有皇宫大内和达官贵人才能享用。颁赐，也叫颁冰。朝廷对王族、三品以上***、近臣和各国使节有赐冰的定制，可以说是***的福利。在三伏天里，文武百官要是能得到皇帝的赐冰，那就是最高的荣耀和最大的享受了。唐朝白居易曾享受殊荣，作《谢赐冰状》：「今日奉宣圣旨赐臣等冰者，伏以颁冰之仪，朝廷盛典，以其非常之物，用表特异之恩。」本朝已故诗人梅尧臣也在《中伏日永叔遗冰》中咏道:「日色若炎火，正当三伏时。盘冰赐近臣，络绎中使驰。」
所以，当开国县公府里的众人见到武植能神奇的制出这么多的冰块来时，个个都惊叹不已，心花怒放了。尤其是金莲、小娥、素素和天娇四人，更是好奇，缠着武植不放。
无奈之下，武植只好把制冰当成机密般秘密教授给四人。当四个女孩子往水里投入大量硝酸钾并用木棍轻轻搅拌后，瞬时间也能轻易地制出冰块来时，不禁都有点傻眼了，面面相觑：「怎么这么轻而易举？」她们开始有点怀疑人生了。
「傻丫头！是这个东西在起作用。要是没有这个东西，冰块是制不出来的！」武植见状，笑了笑，指着陶罐里装着的亮晶晶的硝酸钾对她们说道。
「原来如此！」四人闻言恍然大悟，硝酸钾的神奇功能，金莲与小娥她们两人是见识过的。见到素素和天娇还迷惑不解，两人便拉起她们的手慢慢给
她们解释起来，素素与天娇这才开始有了头绪，她们俩人也终于领教了这亮晶晶的看起来像是盐巴的东西的神奇之处了。
最后，武植把如何制作纯净的可食用冰块和把硝酸钾回收起来重复利用的方法即蒸发结晶的操作过程都跟她们进行了详细的说明，直到四人牢记于心。
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