随便拿出几十个来，放到一边。
先把米淘好，放到锅里煮。
考虑吃饭的人多，张衍足足淘了六七斤米，也不管够不够了，反正一股脑的倒进锅里。
张衍家做饭的大锅是十印大铁锅，张衍加了满满的一锅水，点上火之后，慢慢的煮。
具体够不够吃的，他也没有数，不过也只能这样，不够吃再说。
米下锅之后，开始洗肉。
咸肉吃起来比较麻烦，要先洗几遍才能吃。
不然，这肉是真咸的难以入口。
全都是用大盐粒子腌出来的，张衍从坛子里拿出来的时候，上面还带着不少的盐粒子。
洗好咸肉之后，切成肉沫，然后把皮蛋也切成丁，放在一边备用。
接着又切了一些姜丝。
忙活完这些，锅里的水开始冒热气了，张衍直接把咸肉、皮蛋丁，姜丝倒进锅里。
做皮蛋瘦肉粥，他也只是一知半解。
差不多，凑合着来吧。
反正，材料好，这个年代皮蛋、肉都是稀缺物资，应该不难吃。
“你怎么起来这么早啊？”佟梅起来了，走到厨房看到正在做饭的张衍，笑着问道。
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