美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

第33章副厨没打压到,自己累垮了

出锅后再撒上一点赵晓婧特制混合调料粉。

混合调料粉是赵晓婧用食堂有的调料现配的,除了系统特定的两种中药粉没有,其他的原料她都在厨房里找到了一样的,然后打成粉,按比例混合好就行。

帮工见赵晓婧菜做好就帮着端了出去,另一边孙德海也颠着勺,舀出了锅里最后一勺土豆丝。

赵晓婧紧盯着孙德海的动作暗暗佩服。她原本以为工地的菜都是一个大锅,铁锨一样的铲子炒出来的,没想到孙师傅这么有职业精神,最后一道酸辣土豆丝竟然一锅一锅炒出来。

而且这火焰狂飙,颠勺爆炒的画面真的太帅了!她也想学!

然而赵晓婧不知道,孙德海翻着锅翻的都快哭了。整个过程他一直在后悔,都怪自己嘴贱,为了打压帮厨让人家切土豆丝,本来直接做土豆红烧肉,大锅炖就好了……

但是丝都切了,他只有硬着头皮做爆炒酸辣土豆丝,土豆红烧肉也换成笋干红烧肉了……

“孙师傅,这颠勺太帅了!您太有敬业精神了!”赵晓婧由衷的佩服,忍不住夸奖。

原本快累哭的孙德海一听立马飘了,腰杆一挺,眉飞色舞:“这是我们做大厨的觉悟,正所谓味道千变,厨师精神不变,既然端了厨师这碗饭,就要把每一顿饭都认真做好。这是刻在自己的骨子里的东西,小赵我跟你说,你别小瞧这颠勺,它讲究多着呢,首先……”

角落的何师傅没忍住噗呲一笑,这孙师傅一被夸就翘尾巴,刚才还质疑人家呢,这会儿都已经开始喊小赵,跟人家侃上了。

这小姑娘可以,上班第一天就把主厨拿捏住了。

而赵晓婧却听的认真。虽然她做炒菜也还行,但毕竟只是做小家庭家常菜,眼界和知识比起正经培训出来的厨师还是差很多。

眼前这还是第一次真正意义上的厨师来教她东西,她求之不得。

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